お米の選び方｜お米はどうやって選びますか？

新米っていつから？｜新米の季節と時期｜新米の水加減

新米っていつから？秋の味覚、新米　ホントにおいしいですよね新米っていつから獲れるんでしょう？新米は毎年の秋に獲れる米でだいたい9月から10月頃がピークですおおよそ新米は西日本の九州から四国へと北上して、北陸、東北 …

寿司米の炊き方と水の量｜炊飯器での炊き方寿司米を洗います（研がずに4回ほど）洗った寿司米を冷蔵庫で浸漬させる（約90分・ざる上げしない・一緒に昆布を入れる）水加減は炊飯器の内釜にある「すし」の目盛りに合わせる（やや …

【あなたは大丈夫？！】お米の農薬・ネオニコを使わないおコメ「ネオニコ」を使わないおコメ？？？ネオニコって何？？新しいお笑い？？それとも猫の種類？？？コレ、ちょっと聞きなれない言葉ですよね初めて聞いたって方も多いと …