「生米を喰らう」・・ちょっと雄々しいタイトルですが、時間が無くてお米を炊くの忘れてた(涙)とかありますよね。
今回はお米そのまま生米のことです。

「生米」・・・きまい、なまごめ、きごめと読みます。
つまり、白米そのままの状態のおこめのことです。
それで、今回は生米(きまい)の食べ方のご紹介をします
まず、思い浮かぶのはリゾット、、、
イタリアのおこめ料理ですね。

生米でパラパラチャーハン ↓ ↓
https://cookpad.com/recipe/5336086
今度、これやってみまーす