米文化

春の訪れを感じる頃、東海地方の食卓に並ぶ伝統菓子「おこしもの」や「おこしもん」「おしもん」とも。（以下、「おこしもの」）色鮮やかな見た目とやさしい甘みが特徴の、ひな祭りに欠かせない米粉菓子です。 ここでは✔ …

「おこしもの」「おこしもん」とは？名古屋に伝わる桃の節句の縁起菓子｜由来・意味・味の魅力 もっと読む »

History of rice balls 今日、6月18日は「おにぎりの日」です なぜ、6月18日はおにぎりの日？　 　↑　石川県中能登町サイトへ そこで「おにぎり」ってなぜできたんだろう？そもそもいつからあるんだろう …

おにぎりの歴史・おにぎりってなぜできた？・いつから食べられてたの？・江戸時代のおにぎりは？具は？・海外のおにぎり・おにぎり文化って？・おにぎりの由来で鬼？ もっと読む »