お米の調合設計(アッサンブラージュ)という考え方
一杯のごはんには、理由がある。その美味しさは、見えない調合設計から生まれています。 お米の調合設計(アッサンブラージュ)という考え方 私たち善太郎Zentaro・小川屋米穀店が大切にしている仕事のひとつに、「お米の調合設 …
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プロ料理人が使っている専用米 この商品は実際にプロ料理人が使っている料理専用お米です。プロの料理人が望む料理に合ったお米をを五つ星お米マイスターが最適な形で具現化した当店オリジナルのブレンド米です 「プロ料理人が使ってい …
お米ギフト【プロ料理人が使っている専用米】新発売 ★五ツ星お米マイスター仕立て!◇ハンバーグ専用米◇握り寿司専用◇和牛ステーキ専用 もっと読む »