お米の種類とは？うるち米・もち米・酒米の違いを米屋が解説

先に知りたい人へ｜この記事の要点まとめ ・日本のお米は主に「うるち米・もち米・酒米」の3種類・普段食べているご飯はほぼすべて「うるち米」・品種は約1000種類あるが実際に流通するのは約300種類・上位20品種で市場の約8 …

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