無添赤飯・おこわ
昔ながらの蒸篭で蒸し上げ
【冬季限定11～3月】
限定販売￥400～（1pack）
◇昔ながらの蒸篭で蒸し上げ◇
無添赤飯・おこわ
昔ながらの檜の蒸篭（セイロ）で蒸し上げています
檜の蒸篭は余分な水分を吸収し、蒸気の蒸篭戻りを防ぎます
そのことでベタつくことなく、表面は張りと弾力があり、内部はしっとりした蒸しあがりになります
北海道産小豆
・北海道産小豆を使用
・その小豆の煮汁だけを使用し着色
・自然な柔らかな色合いが特徴です
契約栽培もち米
・もち米は契約栽培のもち米
・その年に収穫されたもち米を「二段うまみ精米」（お米の旨みが残るようにやさしく二段階で精米すること）
・うるち米も使用しない、もち米100％使用の赤飯です
無添赤飯・おこわの「塩」
・沖縄の糸満の沖合約2000Ｍのミネラル豊富な天然海水の塩「シママース・青い海」使用
アクセス
〒464-00095
愛知県名古屋市千種区天満通2丁目30
Maison de R＆O 1F
Tel:052-711-5070
Biz. hours:10：00ー18：00
Reg.Holiday(定休日):日・祝日（年始・お盆）