「楽しむためのお米をうる店」がコンセプト
日本人のDNAとも云えるお米をもっと楽しく、、、
善太郎Zentaroでは、
お米の美味しさや楽しさを感じていただけるよう、
お客様の嗜好や料理に合わせたオリジナルのお米を
提供します
これからも全国の契約農家さんとともに、
お米の価値を伝えていきます
玄米の量り売り
善太郎Zentaroは玄米を1キロから量り売り
注文をしたら、ご要望に合わせて
その場ですぐに精米するから、新鮮そのもの
白米、ぶつき精米(5、7分など)、もちろん玄米のまま
などご指定ください
※精米は無料サービス
☆山紫水明米☆北信州・長野
ブナ原生林の雪解け水と
標高570Mの棚田で名人、
沼田が創るお米
お米本来の何とも言えない風味と
まろやかな味わいが楽しめます
沼田浩徳/北信州
☆山紫水明米☆北信州・長野
ブナ原生林の雪解け水と
標高570Mの棚田で名人、
沼田が創るお米
お米本来の何とも言えない風味と
まろやかな味わいが楽しめます
沼田浩徳/北信州
☆池田さんのミルキーハニーMILKY HONEY
最上川沿いの肥沃な水田でおいしい米づくりに頑張る池田さんたち
★特別栽培米
★契約栽培米
「ふわふわ」新食感!冷めても「もちもち」
池田将規/山形庄内酒田産
☆池田さんのミルキーハニーMILKY HONEY
最上川沿いの肥沃な水田でおいしい米づくりに頑張る池田さんたち
★特別栽培米
★契約栽培米
「ふわふわ」新食感!冷めても「もちもち」
池田将規/山形庄内酒田産
渡辺さんちのお米
☆農薬減・時間をかけて温水で消毒
☆安心、安全の顔が見える確かな生産者・生産地限定の契約栽培米
大粒で粘りは控えめ、あっさりとした
ほど良い風味を感じられるのが特徴です
渡辺幸人/愛知三河産
渡辺さんちのお米
☆農薬減・時間をかけて温水で消毒
☆安心、安全の顔が見える確かな生産者・生産地限定の契約栽培米
大粒で粘りは控えめ、あっさりとした
ほど良い風味を感じられるのが特徴です
渡辺幸人/愛知三河産
つや姫
おきたま自然農業研究会
天恵農場/小関恭弘
☆有機JASの無農薬無化学肥料の栽培
天恵農業/山形産おきたま
雪若丸
庄内こめ工房
成田春一
山形産鶴岡産
金色の風
☆岩手県花巻産
アクセス
〒464 – 0095
愛知県名古屋市千種区天満通2丁目30
Maison de R&O 1F
TEL:052-711-5070 FAX:052-711-5084
営業時間:10:00~18:00
定休日:日曜、祝日(年始・お盆)
私たちのストーリー
~米伍代目善太郎zentaro~
富山越中八尾に私たちの原点があります
現代表の祖先である「小川善太郎」は
この地の生まれ育ち、
当時は林業や養蚕・万屋としてスタート
また飛騨高山から尾張・名古屋へと
より大きな商圏を求めて出てきました
現在の主力事業である米穀部門は
現在の地、
ここ名古屋の地からから始め、
地域の個宅への
配送やレストランへの卸業を展開
しかし、昭和50年ころをピークとした
米の消費量は食の欧米化などにより
年々減少今日も米離れが進んでいます
そのなかで、お米に対して今までとは
全く新しいアプローチをするべく
2014年(H26年)春に【米 伍代目 善太郎Zentaro】が
歩み出しました
ただ食するだけのお米ではなく
嗜好品という新しい視点
業界初の「楽しむためのお米をうる店」を
コンセプトとするお店です
近くの米屋さんから全国へ世界へ「GOHAN」でみんなを幸せにしたい!!
そのミッションとともに私たちは歩み続けます
富山越中八尾に私たちの原点があります
現代表の祖先である「小川善太郎」は
この地の生まれ育ち、当時は林業や
養蚕・万屋としてスタート
また飛騨高山から尾張・名古屋へと
より大きな商圏を求めて出てきました
現在の主力事業である米穀部門は
現在の地、ここ名古屋の地からから始め、
地域の個宅への配送やレストランへの卸業を展開
しかし、昭和50年ころをピークとした
米の消費量は食の欧米化などにより
年々減少今日も米離れが進んでいます
そのなかで、お米に対して今までとは
全く新しいアプローチをするべく
2014年(H26年)春に
【米伍代目善太郎Zentaro】が誕生し歩み出しました
ただ食するだけのお米ではなく
嗜好品という新しい視点
業界初の「楽しむためのお米うる店」を
コンセプトとするお店です
近くに米屋さんから全国へ世界へ
「GOHAN」でみんなを幸せにしたい!!
そのミッションとともに私たちは歩み続けます
私たちの想い
~米伍代目善太郎zentaro~
お米はどうやって選んでいますか?
産地?・品種?・それとも価格??
国内には500種以上とも言われるたくさんの品種があります
ご存じでしょうか?
同じ品種、同じ産地でも生産者によってお米の味は変わりうることを
もっと言えば、田んぼのエリアによっても味は変わってきます
善太郎Zentaro・小川屋米穀店は全国の生産者のもとへ足を運び、
田んぼの土、水、気候風土を感じ、その年のお米の品質が納得できるものをお届けします
お米はどうやって選んでいますか?
産地?・品種?・それとも価格??
国内には500種以上とも言われる
たくさんの品種があります
ご存じでしょうか?
同じ品種、同じ産地でも生産者によって
お米の味は変わりうることを
もっと言えば、同じ地域でも田んぼが
違えば味は変わってきます
善太郎Zentaro・小川屋米穀店は
全国の生産者のもとへ足を運び、
田んぼの土、水、気候風土を感じ
その年のお米の品質が納得できるものを
お届けします
↑ ↑弊社お米マイスターがレシピ監修しました
CREATIVE/ARCHITECTS
SHOP デザイン/TOKICHIRO.
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