【老舗米屋が解説】高温に強いお米（高温耐性米）とは？猛暑時代の“おいしいお米選び”と注目品種「あいちのこころ」
近年の夏は、昔と比べて明らかに暑くなりました。そしてこの暑さは、お米の品質にも影響します。 「最近、お米のツヤが落ちた気がする」「炊き上がりが少し軽い」「白っぽい粒が混ざるようになった」 こうした声は、飲食店様だけでなく …
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にこまる
近年の夏は、昔と比べて明らかに暑くなりました。そしてこの暑さは、お米の品質にも影響します。 「最近、お米のツヤが落ちた気がする」「炊き上がりが少し軽い」「白っぽい粒が混ざるようになった」 こうした声は、飲食店様だけでなく …
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