お米の一合って？？
お米マイスターが解説 お米の単位でよく聞く〇合（ごう）。この合（ごう）ってそもそも何？？ まず、お米の一合（いちごう）は重さで約150ｇ。 これは、そのお米の品種【米粒の大小（たとえば龍の瞳・女神のほほえみなどの大粒米と …
おこめのおいしい炊き方
生米を喰らう
「生米を喰らう」・・ちょっと雄々しいタイトルですが、時間が無くてお米を炊くの忘れてた（涙）とかありますよね。 今回はお米そのまま生米のことです。 「生米」・・・きまい、なまごめ、きごめと読みます。 つまり、白米そのままの …